Almanya’da 45 yıl yaşayan Nurten Güven, memleketi Ankara’nın Elmadağ ilçesine dönerek baba ocağını pizzacıya dönüştürdü. Uzun yıllar yurt dışında edindiği mesleki tecrübeyi memleketine taşıyan Güven, Elmadağ’daki tek pizza dükkânını işletiyor.
Elmadağ ilçesinde doğup büyüyen Nurten Güven, 45 yıl yaşadığı Almanya’da yaklaşık 25 yıl boyunca pizza restoranı işletti. Sekiz yıl önce Türkiye’ye dönen Güven, bir süre sonra atıl durumdaki aile evini yeniden değerlendirme kararı aldı.
Son dakika haberlerini ve önemli gelişmeleri anında telefonunuza alın.
👉 WhatsApp Kanalına KatılBaba ocağını pizzacıya dönüştüren Güven, taş fırında yaptığı İtalyan pizzalarıyla kısa sürede ilçe halkının ilgisini çekti. Ürünlerinde taze malzeme kullandıklarını belirten Güven, pizzanın yanı sıra içli, ulavaç, kete ve çiğ börek gibi yöresel lezzetler de sunduklarını ifade etti.
“Buraya bir hayat verelim istedik” diyen Güven, Almanya’daki yoğun çalışma temposunun ardından memlekete dönüşte kendisini boşlukta hissettiğini, bu nedenle yeniden üretmek istediğini söyledi. Güven, “Doğduğum, büyüdüğüm yere hizmet etmek istedim. Burası benim hatıralarımın olduğu yerdi” dedi.
Elmadağ’da iyi bir pizzacı eksikliği olduğunu dile getiren Güven, taş fırının pizzaya ayrı bir lezzet kattığını vurguladı. Şimdilik yalnızca dükkânda hizmet verdiklerini belirten Güven, tek başına çalıştığı için paket servis yapmadığını kaydetti.
Nurten Güven’in gurbetten memlekete uzanan bu girişimi, ilçede hem istihdama hem de yerel esnaf kültürüne katkı sağlıyor.